NARUTOもSLAM DUNKも、完全版の方が巻数は少なくなっています。
完全と言うからには、これまでよりもページが増えることはあっても減ることはないと思うのですが、どうして完全版の方が全体の巻数が少なくなるのが、ずっと不思議に思っていました。
公式な出典は見つけていませんが、完全版には大よそ以下のような特徴があるようです。
・1巻当たりのページ数が多く、全体の巻数が少なくなる
・サイズが大きい
・カラーページが再現されている
・紙が上質
・値段は高価
雑誌掲載時のカラーページが再現されていたり、保存に優れた上質な紙が使われていたりすることに、価格差以上の価値を感じれば、完全版を購入するのが良いということになるようです。
完全版の方が話が少ないと言う話は見つかりませんでしたので、おそらく心配は不要かと思います。
逆に、シャーマンキングのように、打ち切りになった漫画で、完全版に追加で話が掲載されているというものもあるようです。